京都観光の楽しみの一つは、やはりグルメでしょう。私の母校、同志社大学の卒業生が経営している京都の名店紹介「同志社グルメ100選」が出版されましました。
発行プロジェクトをを立ち上げ、7年越しで温めた企画でした。京料理のお店はもちろん、和洋中のお店の歴史やエピソード、経営する同志社OB、OGの人となり、などを書き綴りました。
京都のグルメ本は数多くありますが、「同志社グルメ100選」は、私も編集に携わり、ユニークな内容になったと思っています。同志社今出川キャンパスの「ハリス理化学館」で販売中(定価1200円)です。 (会員 早内高士)
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