（３８）旅ペン東西合同例会で湖西の高島へ

　旅ペン東西合同例会は、湖北の里・菅浦（長浜市西浅井町）から、湖西の高島市へ。古民家を移築した１棟貸の宿泊施設「風結い」で昼食を楽しみました。調理は、地元のグループ「美食倶楽部」です。名付けて「発酵食弁当」（１５００円）。

　内容は、無農薬米ご飯を含めて全９品。甘酒漬け焼き鮭、鶏レバーひしお漬け焼き、里芋の素揚げ＆発酵タレ添え、発酵豚肉のパテなどです。食べるほどに、体に良さそ～～うな感覚に包まれるから不思議です。

　「風結い」を運営しているのは、地元のＮＰＯ法人「結びめ」です。役員は１０人ほどだそうですが、「美食倶楽部」を含めた仲間と心を結び、地域を元気にするさまざまな活動をしています。高島市内に工房などを構える木工、陶芸、染織、ガラス、アクセサリーなどの作家が連携し、オープンギャラリー「風と土の交藝」を２０１７年２月２４、２５日と、３月３、４日に開きます。

　２日間の東西合同例会は、この後、解散場所のＪＲ大津駅へ。みなさん、お疲れさん！また会いましょう！　　（会員　井上年央）