（２１９）「日本唯一の桜えび漁 豊漁のスタート」

 
　　口の中で甘くとろける
 
　　　　「生の桜えび」の季節到来！
 
 

春を呼ぶグルメ「桜えび」は、日本で唯一駿河湾で漁が行われますが、

４月１１日、由比漁港（静岡市）で初競りがありました。昨年の約２・７倍、

約２４トンの水揚げがあり、豊漁のスタートです。

春漁の桜えびは、富士山の雪解け水で育ち、実が大きく、甘いのが特長だ

そうで、漁期は６月１１日まで。

由比漁港にある「浜のかきあげや」の人気のメニューは、「漁師の沖漬け丼」

（750円）。生の桜えびを求めて、漁期中には毎年、全国から“食いしん坊”が

集まり、長蛇の列ができるそうです。

 

　　○「浜のかきあげや」　静岡市清水区由比今宿浜１１２７

 

　　　　　　　　　　　　　電話０５４（３７６）０００１

 

　　　　　　　　　　　　　公式サイト　（検索＝浜のかき上げや）

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（会員　中村のりこ）